Llamado también Galgo inglés de pelo duro o Galgo escocés, su nombre se origina en el ciervo (precisamente, deer significa ciervo) del cual, en pasadas épocas, era un implacable cazador.
Siendo menos ágil y veloz que el Greyhound, es sin embargo, más robusto y resistente.
 
Esta raza debe disponer de grandes espacios donde pueda moverse libremente, aunque también le gusta vivir en la casa en estrecho contacto con los propietarios hasta el punto, que hoy es empleado, casi exclusivamente, como perro de compañía.
 
La prueba de que esta raza existe desde hace miles de años, está dada por la gran cantidad de piedras esculpidas que se encuentran por toda Escocia y en las cuales se reproduce a un perro muy similar el Deerhound.
 
Desde la Edad Media en adelante, ha sido el perro de los nobles y señores escoceses que lo criaron con gran cuidado para utilizarlo casi exclusivamente en la caza del ciervo.
 
La desaparición de este animal de Gran Bretaña, ha marcado la decadencia de esta raza, que hoy es bastante rara fuera de su país. Sobre sus orígenes, estos perros provienen de antiguos y recientes cruzamientos entre el Irish Wolfhound y el Galgo inglés, con el aporte, en ciertos casos, incluso de otras razas.
 
Nobles y señores escoceses que lo criaron con gran cuidado para utilizarlo casi exclusivamente en la caza del ciervo.
 
La desaparición de este animal de Gran Bretaña, ha marcado la decadencia de esta raza, que hoy es bastante rara fuera de su país. Sobre sus orígenes, estos perros provienen de antiguos y recientes cruzamientos entre el Irish Wolfhound y el Galgo inglés, con el aporte, en ciertos casos, incluso de otras razas.
 
Hoy existe extremadamente puro, gracias a unos pocos criadores apasionados en coordinación con el Club Inglés del Deerhound que ha fijado, en el estándar de la raza, las características de este perro.
 
Apariencia general
Es un perro muy elegante, ligeramente más alto y robusto que el Greyhound (esto confirma plenamente su descendencia del galgo irlandés, un perro muy grande), que se caracteriza por la dureza de su pelaje. Se mueve con gran elegancia y, a la carrera, da unos grandes saltos.
 
El color: preferido es, sin lugar a dudas, el gris-azul que existe en tonos más claros y más oscuros.
 
Cabeza: larga, ancha entre las orejas, afinándose hacia la nariz.
 
La trufa: es negra, a veces azul. Tiene larga barba y bigote abundante.
 
El stop: es imperceptible. Con un cráneo más plano que convexo.
 
Ojos: de tamaño mediano y color oscuro, marrón oscuro o avellana.
 
Orejas: pequeñas con una inserción alta, plegadas hacia atrás, que tiende a levantarse cuando el perro está atento. Negras u oscuras, según el color de la capa.
 
Cuello: es largo, carente de papada pero con melena.
 
Su cuerpo
Es de tórax profundo y no muy ancho. Dorso ligeramente arqueado. Riñones muy fuertes y arqueados. Vientre muy retraído.
 
La cola: es larga, de nacimiento muy bajo, fina, llega casi hasta el suelo, ligeramente curvada y cubierta de pelo duro y apretado, a veces con un pequeño penacho en la punta. Cuando el perro está en acción, la lleva alta pero nunca debe sobrepasar la línea del dorso.
 
Su pelaje
Es duro y seco, con una longitud aproximada de 8 - 10 cm sobre el cuerpo, el cuello y en las extremidades; notablemente más largo sobre la cabeza, el tórax y el vientre; pequeños flecos en la parte posterior de las extremidades. Y su color es gris-azul, gris oscuro, gris salpicado, amarillo, rojo-arena, rojo-leonado. En los ejemplares oscuros pueden presentarse manchas blancas en el tórax y sobre los dedos.
 
Tamaño y peso
Alzada a la cruz: machos 76 y hembras 71 cm El peso en machos de 38,5 a 48 kg. y hembras de 30 a 35 kg